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简单的食材,相遇却能释放出令人欲罢不能的味道。洋葱和土豆就是的。这道简单的家常菜,推荐指数5颗星,我家孙同学遇到这道菜,会连吞白饭2大碗。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干辣椒2个
孜然粉适量
老干妈少量
生抽少量
做法 孜然洋葱土豆片的做法
1
一个土豆,半个洋葱
孜然洋葱土豆片的做法步骤1
2
洋葱切成小块,土豆去皮,切薄片,浸泡在水中
孜然洋葱土豆片的做法步骤2
3
起油锅,烧热
孜然洋葱土豆片的做法步骤3
4
放土豆片,不停翻炒,至略微起焦
孜然洋葱土豆片的做法步骤4
5
下适量的盐调味,装盘待用
孜然洋葱土豆片的做法步骤5
6
锅内余油,下干辣椒煸炒出味
孜然洋葱土豆片的做法步骤6
7
倒入洋葱块
孜然洋葱土豆片的做法步骤7
8
不断翻炒,加入少量的老干妈调味
孜然洋葱土豆片的做法步骤8
9
将土豆片回锅
孜然洋葱土豆片的做法步骤9
10
加入适量的孜然粉
孜然洋葱土豆片的做法步骤10
11
少量的生抽提鲜
孜然洋葱土豆片的做法步骤11
12
香死人的洋葱炒土豆片完美出锅
孜然洋葱土豆片的做法步骤12

小贴士

1、土豆片用清水泡下,搓洗下,这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽 2、土豆要煎的有点焦黄,更香 3、老干妈和生抽的量不要太多,只是稍微调味。

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